當"廚師"也可以幫助很多人嗎??  Yes!

我來倫敦很久,但是第一次聽我朋友跟我說廚師也可以幫助這麼多誤入歧途的青少年! 前一震子在Mocoview上面看到一篇文章,[你吃的蛋怎麼來？傳統蛋與人道蛋],讓我想到一位年紀跟我相近的廚師, Jamie Oliver 他近年來致力於導正英國學校營養午餐的品質(英國的食物大家也知道,他們可能都吃炸雞塊,而原料來源可能有點.........).,同時今年初在bbc上也看到Jamie 推廣大家多吃圈養雞(free range chicken)或放山雞(organic chicken),少購買"飼料雞"(battery chicken)! 但今天的故事重點在於Fifteen,所以大家對於人道雞or蛋有興趣的請參考mocoview的文章,以及bbc相關報導(最下面)!

五隻鴨，兩隻小雞，一窩蜜蜂和一隻綿羊。星期一晚上，我和麥可研究著今年準備送出的禮物，給四個我們不認識、但需要這些動物帶來收入的貧困家庭。他們可能遠在亞洲的印度，或在南美洲的安地斯高山，或在非洲某個不知名的戰亂村落，或許是中美洲的薩爾瓦多。

一群「國際小母牛」(Heifer International) 組織的志工，會把這些禮物送給四個家庭，讓小鴨生鴨蛋、小雞長大孵雞蛋再生小雞、蜜蜂釀蜜、綿羊提供溫暖的羊毛，所以家裏的孩子有蛋能吃、有毛衣能穿，而且很有可能，就有機會能付得出學費去上學。

睽違三年，再次踏上文化小鎮：南京。2005 年到南京第一屆軟博會中負責台灣館的建置，2008 年再次到南京第四屆軟博會中建置台灣館，可能也因此再次水土不服，又感冒回台了（第一、二次到大陸都是生病回來的）。

今年十月中時在yahoo新聞上看到這篇文章, 喜歡這篇文章所提出的視角,因為中文寫得很簡潔,因此我很努力的在英文網頁上尋找原文,因為記者沒把出處連結放上,加上所有的人名翻譯都是中文,找了很久才找到,為了不要再找不到趕快貼出來跟大家分享!

（photo courtesy of Mark Jenkins & Greenpeace USA）

上週下午，不曉得台北的人是否跟我一樣看到這道清新亮麗的彩虹，很難得見到如此亮麗的彩虹，如此完整，而且橫跨了整個台北市，辦公室的同事沒有一個不讚嘆，而且都直呼太誇張太誇張。

我就開始想著，人們對彩虹真的是有一種神奇的感覺，因為他的透明，忽隱忽現，難以捉摸，而且每每都是稍縱即逝...

對花蓮的印象，向來就只是藍藍的海、藍藍的天、清新的空氣，還有雄壯威武、揚名海外的太魯閣。8 月中旬特別與好友到花蓮放空 3 天 3 夜，而首天首夜就戀上布洛灣山月邨，愛上好山好水好人家。

這「不計一切」可能是任何的方式；每個人所認為的「快樂」也往往不見得是同一件事 -- 考取好學校、賺大錢、買名車豪宅、出名、掌握權力、被別人羨慕……

這兩天美國發生了撼人的財經大地震: 雷曼兄弟投資銀行宣佈破產, 華爾街股市在9月15日一天內大跌了五百多點. 很快的, 這場地震也開始波及到歐洲及亞洲各地. 剎那間, 全球各地的經濟幾可說是哀鴻遍野, 今天波士頓地鐵報更以"華爾街大屠殺"來形容這次財經危機的慘況. 

但本周更讓人心痛的另一則大新聞, 其實是本周登陸德州的颶風艾克(Ike)在墨西哥灣一帶造成的嚴重災害, 好幾個城市(包括休士頓)幾乎淹沒在一片汪洋之中. 在台灣網路上google了一下, 發現相關的新聞不是原油價格可能受到波及, 就是幸好精煉廠設備沒受太大損害.  但是對於那些泡在水裏的幾千幾萬個家庭, 卻隻字未提.

（本篇圖文由 Inhabitat 授權樂活旅行家翻譯使用，特此聲明）Inhabitat 所屬的 Emili Pilloton 資助的非營利產品設計，Project H 設計，目前正設法贏得由