
「那我們的生產履歷就直接攤開給消費者看吧!你每天在寫的田邊紀錄不就是最好的生產履歷嗎?」
生產履歷是這幾年不錯的政策,消費者買農產的時候可以透過產品上的生產履歷條碼貼紙,上網查詢農夫的生產過程和檢測結果。阿銘的野蓮還沒有在通路上架、沒有預算認證,所以也沒有條碼貼紙;但是他長久以來每天都會在部落格上寫田間作業日誌,紀錄天候、野蓮的生長狀況、耕作方式,以及田裡越來越多的細蟌、蜻蜓、露蟴、紅鳩、甲蟲、河蚌… 我想這就是最棒最棒的生產履歷吧!
「真正對環境和有機有認知的人,看到你田裡那些生態,就知道你的野蓮有多『有機』」雖然很一廂情願,但我真的這麼認為。特別是越來越魚目混珠的有機商品出現後,我反而會選擇我親自去過的農場或是認識的農夫所種的農產品。
經過1小時討論後,我們決定把價格調整成50~55元左右(4兩);同時阿銘會趕緊把新池挖好,即使如此,阿銘一個月的收入最多也只能達到2萬出頭,而且這還極度樂觀的情況下。
我建議阿銘可以將他在生態上的專長發揮在教學上,應該可以賺取一些額外的零用錢,曾文社大的老師們也是這麼認為,後來他們也開始邀約阿銘當生態課程的助教。
至於打開知名度這點,就過去的行銷操作經驗看來”新聞就是最好的廣告”,因為不用錢而且又可以讓很多人看到。所以我寫了一篇報導登在網路媒體上;不久後,公視等節目也開始來採訪阿銘。
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野蓮真的好吃
一, 2009/09/28 - 20:15 — 陳晉茂我上次在餐廳終於吃到野蓮!
驚為天人啊! 好脆 好好吃 :)
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