需 要說明的應該只有左上角的生菜沙拉，這種深色的又叫格勒諾柏紅沙拉salade batavia rouge grenoblise。中間綠色長條狀撥開就是一顆顆的蠶豆，搭配沙拉或燉蔬菜，用途多多。下面的橘紅色花，是角瓜的花，可以拿來沾麵糊煎或炸。對了，四 季豆上的蒜，是生蒜喔～而又下角嫩嫩小小的馬鈴薯，琦爸最喜歡拿來跟雞一起烤，沾了肉汁入味的小馬鈴薯，口感像菱角偏脆，不是做泥入口就糊掉那種。

大 Grenoble區位於平坦的冰河谷地裡，自行車道分佈密度之高號稱全法第一。騎腳踏車人口很多，即使外頭天寒地凍的，仍可見全副武裝的熱血騎士，無論男 女老少，熱呼呼的從你旁邊駛過去。有些單行車道就在路肩，介於一班車道跟人行道之間；有些車道獨立於一般車道旁，不怕車子從旁刷過去的雙向康莊大道；或是與人 行道平行同高，請騎士自行注意騎車速度。分隔Grenoble與泉水鎮的Drac河岸長達數十公里的堤道，週末全家出遊的人，或是練車健身的人都不少。

這趟虎年返台過年，琦天天跟表哥搶車騎，光為了車子引發的你拍我打衝突每天上演。兩個同日生不到兩歲的小人，一個委屈不平，無法理解自己的車子為什麼要借 別人玩；一個眼紅欣羨，想要跟別人一樣，就是想玩，人類原始慾望表露無遺。

我們當然早就有念頭想幫琦找台三輪車，法國勘稱平民化的運動用 品連鎖店Decathlon(迪卡儂)固定每年十二月跟三月舉辦Trocathlon(音譯托卡特龍)---二手運動用品寄賣會。為期一週的活 動，Decathlon提供場地給寄賣的大眾擺放準備汰換的各種運動用品。環山的格勒諾柏在法國是著名的「運動城市」，許多戶外運動愛好者，無論是登山健行、攀岩雪攀、騎登山車、滑雪等業餘或是狂熱者，都會很樂意在這裡找個工作，遷來定居。如此一來，就不難想像二手貨源豐盛，滑雪用具與各種款式的腳踏車尤其大宗。

有機食品在法國是個熱門話題，我們身邊認識的朋友不乏身體力行之士，無形中我們每月的飲食預算也有微幅成長的趨勢，這筆帳等有空再來慢慢算，今天要介紹的是現在很流行的芽菜自己孵。